新潟では、雪が溶けた隙間からか、雪を掘って探すくらいでした。

独特の苦味は、冬眠していた身体を目覚めさせ、身体に溜まった毒素をデトックスするとも言われます。

けど肝毒性のあるピロリジジンアルカロイドが含まれているのでアク抜きした方が良いとありましたが…ちょっとくらいは大丈夫なのかな(・ω・)

春の風物詩といえば、タケノコ！

ということで奥の竹林に行って探してみたのですが、まだ見つからずでした。

取りに来てる人がいたからもう出てるかと思ったのですけどね。

あと、泥さらいしてたら彼が出てきました↓

オケラです(^ω^)

子どものころに水の中も土の中もイケる水陸両用昆虫！となぜか思い込んでいて、その機能美に格好良さを感じていたのですが…水イケるのか？

ウグイスもいっぱい鳴いてたし、暖かくなっていろんな生き物が動き始めて畑も賑やかになってきました(^^)