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ブラックバス食べてみた！
2015年06月28日
せっかく滋賀県、しかも琵琶湖のほとりに来たのだから釣りせねば！
ということで、めちゃ久しぶりのバス釣りを、講演会の後にやってきました。
大津港の周りから始めてみたら、小バスやブルーギルがたくさんいる！
アジングタックルで極小ワーム投げたらすぐにアタリ！
おー小さいけど引くなー(^ω^)
と、15センチくらいのギルが見えたところで、外れまして…
そんなことを数回繰り返してるうちにすっかりくらくなり、ワームへのアタリもなくなってきたので、大物狙いに切り替え！
浜からメタルバイブ投げて50アップどころかロクマルだって狙える！
らしいので、ショアジギタックル(10.6フィート)に持ち替えてぶん投げる。
…1投目から藻にやられまくったので、トップに切り替えたりしてたけど、釣れない…。
もうやめよかなーと車に戻る途中で、沖に伸びる橋？があったので、メタルバイブを落としてそのままトコトコ歩いてると、まさかのアタリ‼︎
おおおおお！
バスだ！
オーバーパワーにもほどがあるタックルなので軽く抜き上げて上がったのがこいつ↓
ちょっとズレてるけど33cmかな。
リリース禁止だし、元々釣って食べる気で来てたのでストリンガーにつないでキープ。
↓釣れたのはこんな場所
完全にラッキーでした。
翌朝引き上げて、活締めしてハラワタ、エラをとってクーラーボックスへ、
体高もあり、程よい肉つきの綺麗な魚体でした(^^)
帰宅。
始めてのお魚に興味津々のミケ
ウロコとって、3枚卸し。
身は臭みもなくてキレイな白身。
↓こちらブルーギル。
ミケのご飯にと思って、ワタだけぬいてそのまま焼いたけど、なかなか美味しいです(・ω・)
↓こちらバスの中骨焼き
癖がなくて食べやすい。
↓身の本体のほう。
小骨も抜いて皮を引いたらこんなにキレイ！
スズキと変わらんですね(´・∀・｀)
淡水魚の生食は寄生虫が危ないからやめておけと、多方面から言われていましたが、予想外に美味しそうだったので注意して少しだけ食べてみました。
臭いと言われるけど、その実態は…？
えー、美味しかったです(´・∀・｀)
セイゴ(スズキ)のお刺身と言われたら信じるほどです。
よーく噛むと、若干の臭みを感じたけど、たぶんまな板に移った皮の匂いがうつったものと思われます。
↓こちらがメイン。
塩焼きとムニエル
ムニエルの方は、味付けと焼き方を工夫すればもっと美味しくなったという感じでシンプルに塩焼きにした方が美味しかったです。
身は淡白で癖のない白身ということですね。
↓野菜に馴染みながら魚を狙うミケ。
もちろん、生息環境にもよるけど、噂通りきちんと処置と調理をすれば美味しいお魚だとわかりました(^^)
水のキレイな場所の外来魚が釣れたらまた食べてみようと思います(´・∀・｀)
畑・自然体験担当 星野
NPO法人 piece for you
http://pieceforyou.org/
障がい者 就労継続支援Ｂ型事業所 ゆい
http://r.goope.jp/byui/free/gaiyou
