釣り人からの嫌われ者、ボラを釣ったので食べてみました(｡ ・ω・)ﾉ

鱗と内臓を取って、3枚に卸して皮をひくと…

アジやイワシのような青魚っぽい身！
ニンニクオリーブオイルでムニエルにしてみたらこうなった

感想
美味い‼︎(°Д°)
確かに、青魚のような臭いと、内臓が他の魚よりグロテスク(腸が多くてモスグリーンなカラー)だけど、きちんと処理すると淡白で美味しい白身のお魚でした(^^)
セイゴと遜色ないですね(´・ワ・｀)
今度はもう少し大きいやつ釣って食べてみよう、ちょっとさばきにくかったから。
ほしの
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