自然栽培(無肥料)のジャガイモは味が変わるのか？

2015年06月05日

ナスの苗作りは上手く出来なかったので、買ってきて追加で植え付け。

ナスは無肥料だとよっぽど土が育っていないとまともに収穫出来ないので、株間に鶏糞堆肥を少し多めに入れて植えていきます。

1番手前はピーマン。

↓こちら無肥料栽培したジャガイモ。

やはり、全体的に小さいです。

芋も小ぶり。それでもけっこう出来てました。

6株掘ってこれだけ↓

ジャガイモは品種や育て方にもよりますが、上手く出来ると1株から10個くらい採れます。

重さにしたら種芋の10倍以上ってとこですね。

それに比べると今回の無肥料栽培だと、種芋の3倍程度。やはり地上部の育ちが悪いと芋も大きくならないです。

これはサツマイモでも経験済み。

ほんでも、きれいな色で美味しそう(^^)

畑から帰る時に四つ葉のクローバー見つけました。

6本もw

なんかまとまって生えてました。

押し花にします(´・∀・｀)

んで、さっそくジャガイモの食味調査！

果たして無肥料栽培だと味は変わるのか？

電子レンジでチンしただけですが…

めっちゃ美味かったです✽(′ ᵕ ‵ *)✽

ゆいのみんなからも絶賛。

お代わり作りましたw

ただ、有機肥料入れて育てた同じ男爵芋と、味が変わるかというと、わかるほどの違いはありませんでした。

どっちも美味い。

強いて言うなら、無肥料の方が若干皮がピリピリとした酸味があったかな？

これは食べる上ではマイナス。

虫食いに強くなったり、保存性が増すということはあるかもしれないので、長期保存して追跡調査してみます( • ̀ω•́ )✧

↓オマケ。

ミケは順調に大きくなってきてます(´・∀・｀)

なかなかやんちゃで家の中を走り回ってます。

星野