野菜の出荷と、物々交換の豊かさ。

2015年12月01日

今日の畑は道の掃除。

山際に紅がみえたと思ったら、野イチゴ。

ちょっと甘くて酸っぱい、野生のお味。

それと出荷用野菜の収穫！

大浦太牛蒡↓

なんか、本体からタコ足のように新しい根が伸びてすごいことになってました(°Д°)

本体の根っこは筋張って硬くなってたので新しい根っこを出荷。

その足で豊光園に来て草取りと収穫。

カブ、大根、水菜、小松菜採れたよ。

本日の宅配内容2件分！

毎度のことながら、段ボールパンパンになりましたw

夜に、いつもお世話になってる畑の先輩へ日曜に釣れたコノシロとヒラメ、セイゴのおすそ分けに伺ったところ、

お返しに搾りたての酒粕を頂きました(^^)

コノシロの酢締めの焼いたやつ。と、ヒラメとセイゴの昆布締め。

先輩に、

「ご飯炊いとけって言ってよー！」

と言われるほどに、ご飯食べたくなるほどうんまかったのでした✽(′ ᵕ ‵ *)✽

帰宅して、残しておいたヒラメとセイゴのアラでスープを取る。

アラを1時間くらい煮込む。

すると、魚の旨味が溶け出した出汁が取れました(^^)

身がたくさんついてるアラは塩焼きに。

焼いても美味い！

星野