イナダの酒粕バーガーとしめ縄。

2015年12月11日

お料理版、「作ってみた」

先日、頂いた酒粕と、半額になってたイナダの切り身で晩御飯。

イナダの切り身に、酒粕をベースにしたペーストをぬったくり、天ぷら粉をつけて揚げます。

もう、旨そう！水菜は畑から採ってきたやつ。

これが、酒粕ペースト。

酒粕、酒、みりん、味噌、砂糖、塩でできとります。

ご飯が無かったけど、バゲットはあったので水菜とイナダを挟んでその上に酒粕ペースト！

‼︎

予想以上に、

美味い‼︎(°Д°)

それぞれがすごくいい組み合わせ。

いい掛け算になってる✽(′ ᵕ ‵ *)✽

ご飯よりこっちのが合うかも。。

そしてもうひとつ。

事業所では、しめ縄を作ってました。

カタチはオリジナル(｡`･ω･)…といえば聞こえは良いけど、よくわからんくなった結果w

先日作ったやつよりきれいにできました(´・∀・｀)

最大のポイントは、最初の藁の選定ですね。

青い部分を集めて、根元の黒くなってる部分とか、なるべく葉をとって茎を使うとか。

その一手間で見栄えが全然変わりました(^^)

18日過ぎたら山の松をいただいて飾り付けたら完成ですな。

星野