piece for you トップ特定非営利活動法人 piece for youブログ野菜の収穫から販売準備まで。
野菜の収穫から販売準備まで。
2016年04月15日
今年はアブラムシ多いなーと思ってたら、テントウムシたちもようやく増えてきました。
↑後で気づいたけど、シャクトリムシを追っかけてたみたい。
…食べる気か?(テントウムシの主食はアブラムシ)
ピンボケしてるけど、ラディッシュの蕾。
種採りのために昨年秋に種まきしたのをそのまま越冬しもらいました。品種はコメット。
先日のイベントで体の一部をご提供してくださった大浦さん(大浦太ゴボウ)
しおれることなすくすくと再生し始めておられました(^^)
なんと持続的な(笑)
こちらブロッコリーのドシコ(固定種)
満開です(^ω^)
種採りするとなると、半年以上その場に植えていなければならないから、効率的とは言いがたいけれど、見ていて楽しいのと、圧倒的に沢山の種が採れるので、こぼれた種から自然生えしてくれたりする。
ニンジンなんかそれがすごく向いてる。
ピースファームでは藤の花も咲き始めました。
2月の椿に始まり、梅、桜、藤と季節の移り変わりを目と鼻で感じることができます。
次の畑へ。ここではキヌサヤ(日本絹莢豌豆:固定種)
採れ始めたけど、まだまだこれからですね。
同じ畑で育ててる大根(時無寒越)なのだけど、生育がよくない。
半年経ってもこの大きさ。
通常、大根は二ヶ月で収穫できる大きさになるし、痩せた土地でも育ちやすいんだけど上手く育たない。
その代わり、キヌサヤはよく育ってる。
土によって向き不向きと土の状態のステージがある。
それを観察して見極めていくのが自然栽培のコツ。
キヌサヤ採れました!
ちょっと早いけど、ニンニクと玉ねぎも試しに収穫。新たま新たま~(^ω^)♪
お昼に早速調理して試食。
美味い!たまねぎは水にさらさなくてもぜんぜん辛くないし、切ってるときも目にしみない。
肥料を控えるとここにも恩恵がでる。
午後からはリハの畑にて明日のバザー用に収穫!
ミズナもほうれん草も美味しいよー(味見しながら収穫してる)
収穫したお野菜(小松菜、水菜、ほうれん草、紅菜苔、コカブ、ニンジンなどなど)を丁寧に洗い、枯れた葉などを手作業でせっせと取って袋詰め。
この日は21時までかかっちまった(・_・;)
こうしてピースファームのお野菜は販売されます。