今日は知立の畑(マイファーム知立農園)
へ勤務の日。
空き区画ですくすくと育っていた自然生え(植えたのではなく自生し始めた野菜)の白菜を収穫してみることに。
しかし、その姿もはや白菜にあらずw

数株が密集してるのかと思ったらどうやら合体してたようで、一株になってました。

かなり、デカイです。

肥料もあげてないしまったく世話もしていないのによくここまで大きくなったもんだ。
自然生えだと、自然淘汰されてるから生き残るものは強くなるのかも。
ちなみにこの白菜の2世代前は普通の白菜でした。
F1の種だったから、先祖返りしてこうなったのかも。
ちなみに、1世代前のは、とにかく馬鹿でかくなりました。葉は巻かずに開いたのですが、葉っぱ一枚が大人の胴体くらいの大きさ。開花時には私の身長を超えました(通常の白菜の2～3倍)
さて、収穫したこやつは車の助手席に乗せて持ち帰り、このままではデカすぎるので解体して食べることに。
生え際から切り分けたらこうなりました。

親分1体に子分5体がくっついてた感じ。
キムチ鍋にして食べてみました。

↑見た目も白菜ではないですねw
味、風味共に白菜というより菜っ葉(大根の葉と小松菜を足して２で割ったような)味でした。
白菜とはもはや別物でしたが美味しかったですよ(^^)
こういうことがあるから自然農は面白い(´・ワ・｀)
畑・自然体験担当
星野
NPO法人 piece for you
http://pieceforyou.org/
障がい者 就労継続支援Ｂ型事業所 ゆい
http://r.goope.jp/byui
iPhoneからの投稿